不同種類的麵包，其保存期限與最佳賞味時間都不太一樣。掌握正確的保存方式，不僅能維持口感，也能延長新鮮度。

 

一般常溫麵包（含軟歐、甜麵包）

・常溫可保存約 1～2 天
這類麵包含水量較高、無添加防腐劑，建議在購買後兩天內食用完畢，以確保風味與口感。

 

硬式麵包（法國麵包、歐式麵包）

・常溫約 1 天為最佳賞味
外皮酥脆容易吸濕變軟，建議盡早享用。若隔天想吃，可用烤箱回烤恢復口感。

 

含餡或奶油類麵包（肉鬆、卡士達、餐包抹餡）

・最好在 1 天內食用完畢
因含水量高、餡料多，容易受溫度影響，建議儘速食用並避免放置高溫環境。

 

冷藏保存建議

一般不建議冷藏，因為麵包會加速老化變硬。若短時間內吃不完，請以密封袋包好再冷凍保存。

 

冷凍保存期限

・可保存 7～14 天
食用前以室溫解凍，再用烤箱或氣炸鍋略回烤，風味與口感會更好。